Wagyu F 2 Chuck Steak
43,45 - 51,35 €
Über Uns
Ein herzliches Moin und willkommen in unserem Hofladen!
Wir, das sind Hanna und Dominik, haben seit 2022 eine kleine Wagyu-Kreuzungs-Zucht im Nebenerwerb und produzieren qualitativ hochwertiges Fleisch mit 50- und 75-prozentigem Wagyu-Anteil, wobei wir besonders viel Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit legen.
Unsere Mutterkuhherde lebt artgerecht von Mai bis November auf der Weide, dort werden auch die Kälber geboren welche dann 8 Monate bei ihren Müttern bleiben dürfen. Im Winter leben die Tiere im Laufstall und werden mit selbst produziertem Raufutter versorgt. Unser Fullblood Wagyu-Deckbulle Kiyojimbo sorgt in der Herde für Nachwuchs.
Die von uns vermarkteten Duroc-Schweine stammen vom Hof Kröger aus Wüstenhöfen. Auch hier wird viel Wert auf artgerechte Haltung und Nachhaltigkeit gelegt. Die Schweine werden auf dem Hof geboren und leben in Strohställen mit Auslauf.
Um unnötigen Stress für die Tiere zu vermeiden, transportieren wir sie auf kürzestem Wege selbst zum Schlachter. Die Schlachterei Röhrs in Jork schlachtet, zerlegt und vakuumiert das Fleisch für uns. Auch hier legen wir Wert auf Nachhaltigkeit und lassen so viel wie möglich vom Tier verarbeiten.
Lieferung & Zahlung
Auch hier noch mal ein herzliches Moin!
Wir erstellen Ihnen eine Rechnung welche Sie per Mail von uns erhalten. Diese überweisen Sie bitte und wir melden uns, um einen Termin zur Lieferung bzw. Abholung abzustimmen.
Sie können Ihre Ware gerne bei uns abholen. Ab einem Einkaufswert von 70 € und in einem Umkreis von 20 km um 21244 Buchholz liefern wir Ihre Bestellung gerne zu Ihnen nach Hause.
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Am Rain 5A
21244 Seppensen
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Unsere Waren
Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.
Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.
Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Die Schlachtung des Tieres ist für Ende Juli geplant, sofern bis dahin ca. 80% reserviert sind.
Es handelt sich um gekühlte, vakuumierte Frischware.
Das Tier stammt aus artgerechter Haltung. Die Sommermonate hat es im Herdenverband auf der Weide verbracht, in den Wintermonaten wurde es in einem Außenklimastall auf Stroh gehalten wo es mit selbst produziertem Heu und Grassilage gefüttert wurde. Die Wagyu F 2 Färse ist 38 Monate alt. Er ist eine Kreuzung aus einer unserer Mutterkühe (Wagyu x Schwarzbunt) und einem Fullblood Wagyu Bullen.
Wagyu F 2 Chuck Steak
43,45 - 51,35 €
Wagyu F 2 Oberschalendeckel Steak
35,40 - 41,30 €
Wagyu F 2 Chain of Neck
42,33 - 68,17 €
Wagyu F 2 Chuck Roll
61,37 €
Wagyu F 2 Hack
9,00 - 11,40 €
Wagyu F 2 Leber
5,40 - 6,60 €
Wagyu F 2 Beinscheibe
7,20 - 10,40 €
Wagyu F 2 Semerrolle
93,60 - 101,40 €
Wagyu F 2 Beef Hammer
35,20 - 40,00 €
Wagyu F 2 Secreto Steak
31,48 - 31,78 €
Wagyu F 2 Square Cut
16,29 €
Wagyu F 2 Ranch Steak
17,25 - 26,91 €
Wagyu F 2 Rumpsteak
43,60 - 65,40 €
Wagyu F 2 Bavette
55,20 - 75,90 €
Wagyu F 2 Beef Brisket
122,50 - 157,50 €
Wagyu F 2 Braten
31,50 - 49,00 €
Wagyu F 2 Burger Patties 4 Stk.
16,58 - 17,85 €
Wagyu F 2 Bürgermeisterstück
88,50 - 106,20 €
Wagyu F 2 Filet
119,00 - 297,50 €
Wagyu F 2 Flanksteak
62,10 - 75,90 €
Wagyu F 2 Flat Iron Steak
40,02 - 56,58 €
Wagyu F 2 Gulasch
12,60 - 15,40 €
Wagyu F 2 Herz
13,20 - 16,80 €
Wagyu F 2 Hüftsteak
10,03 - 17,11 €
Wagyu F 2 Inside Skirt Steak
15,75 - 22,50 €
Wagyu F 2 Kugelsteak
7,80 - 13,65 €
Wagyu F 2 New York Strips
27,65 - 47,40 €
Wagyu F 2 Nierenzapfen (Onglet)
55,20 - 65,55 €
Wagyu F 2 Ochsenbäckchen
13,65 - 17,55 €
Wagyu F 2 Ochsenschwanz
14,40 - 17,60 €
Wagyu F 2 Outside Skirt Steak
40,50 - 49,50 €
Wagyu F 2 Rib-Eye-Steak
49,05 - 65,40 €
Wagyu F 2 Roulade 4 Stück mal 150 g
15,40 - 19,60 €
Wagyu F 2 Spider Steak
5,85 - 9,75 €
Wagyu F 2 Tafelspitz
200,60 - 212,40 €
Wagyu F 2 Teppanyaki
17,25 - 24,15 €
Wagyu F 2 Teres Major Steak
20,01 - 24,15 €
Wagyu F 2 Zunge
18,00 - 22,80 €
Wagyu F 2 Las Vegas Steak (Lady Steak)
12,87 - 19,11 €
Wagyu F 2 Butscher Secret Cut
16,52 €
Wagyu F1 Niere
10,80 - 13,20 €
Wagyu F 2 Achillessehne
0,45 - 0,50 €
Wagyu f 2 Externa Flank Plate
41,40 - 46,92 €
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
25 Euro Gutschein
25,00 €
50 Euro Gutschein
50,00 €
Ab sofort
Verfügbar ab sofort
Wagyu F 1 Käse Krakauer
13,00 - 16,90 €
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