Wir stehen für Regionalität und Nachhaltigkeit

Geiger's Wagyus $$ +49 176 62385637 Am Rain 5A, 21244 Seppensen

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    Buchholz in der Nordheide

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    Jesteburg

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    Tostedt

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Über Uns

Ein herzliches Moin und willkommen in unserem Hofladen!

Wir, das sind Hanna und Dominik, haben seit 2022 eine kleine Wagyu-Kreuzungs-Zucht im Nebenerwerb und produzieren qualitativ hochwertiges Fleisch mit 50- und 75-prozentigem Wagyu-Anteil, wobei wir besonders viel Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit legen.

Unsere Mutterkuhherde lebt artgerecht von Mai bis November auf der Weide, dort werden auch die Kälber geboren welche dann 8 Monate bei ihren Müttern bleiben dürfen. Im Winter leben die Tiere im Laufstall und werden mit selbst produziertem Raufutter versorgt. Unser Fullblood Wagyu-Deckbulle Kiyojimbo sorgt in der Herde für Nachwuchs.

Die von uns vermarkteten Duroc-Schweine stammen vom Hof Kröger aus Wüstenhöfen. Auch hier wird viel Wert auf artgerechte Haltung und Nachhaltigkeit gelegt. Die Schweine werden auf dem Hof geboren und leben in Strohställen mit Auslauf.

Um unnötigen Stress für die Tiere zu vermeiden, transportieren wir sie auf kürzestem Wege selbst zum Schlachter. Die Schlachterei Röhrs in Jork schlachtet, zerlegt und vakuumiert das Fleisch für uns. Auch hier legen wir Wert auf Nachhaltigkeit und lassen so viel wie möglich vom Tier verarbeiten. MEHR ERFAHREN

Lieferung & Zahlung

Auch hier noch mal ein herzliches Moin!

Wir erstellen Ihnen eine Rechnung welche Sie per Mail von uns erhalten. Diese überweisen Sie bitte und wir melden uns, um einen Termin zur Lieferung bzw. Abholung abzustimmen.

Sie können Ihre Ware gerne bei uns abholen. Ab einem Einkaufswert von 70 € und in einem Umkreis von 20 km um 21244 Buchholz liefern wir Ihre Bestellung gerne zu Ihnen nach Hause. MEHR ERFAHREN

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Unsere Waren

Nachfolgend findest Du alle unsere Waren sortiert und gruppiert nach Datum der Verfügbarkeit und Produktkategorien.

Bei von-bis Preisen (z.B. 10,00-15,00 €) wird nach Kilo abgerechnet und die tatsächliche Größe kann variieren, da es ein natürliches Produkt ist. Bei der Übergabe wird gewogen und der Preis festgelegt.

Alle Preise inkl. MwSt., mehr Informationen zu den Versandkosten im Abschnitt Lieferung & Zahlung auf dieser Seite

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  • Vorbestellung

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    Wagyu F 2 Färse 75% Wagyu

    Produktkategorie: Rind

    Die Schlachtung des Tieres ist für Ende Juli geplant, sofern bis dahin ca. 80% reserviert sind.
    Es handelt sich um gekühlte, vakuumierte Frischware.

    Das Tier stammt aus artgerechter Haltung. Die Sommermonate hat es im Herdenverband auf der Weide verbracht, in den Wintermonaten wurde es in einem Außenklimastall auf Stroh gehalten wo es mit selbst produziertem Heu und Grassilage gefüttert wurde. Die Wagyu F 2 Färse ist 38 Monate alt. Er ist eine Kreuzung aus einer unserer Mutterkühe (Wagyu x Schwarzbunt) und einem Fullblood Wagyu Bullen. MEHR ERFAHREN

    • Wagyu F 2 Achillessehne

      0,50 - 0,75 €

      100 - 150g

      5,00 €/kg

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    • Wagyu F 2 Bavette

      55,20 - 75,90 €

      800 - 1100g

      69,00 €/kg

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    • Wagyu F 2 Beef Brisket

      122,50 - 157,50 €

      3500 - 4500g

      35,00 €/kg

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    • Wagyu F 2 Braten

      31,50 - 49,00 €

      900 - 1400g

      35,00 €/kg

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    • Wagyu F 2 Burger Patties 4 Stk.

      16,58 - 17,85 €

      650 - 700g

      25,50 €/kg

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    • Wagyu F 2 Bürgermeisterstück

      88,50 - 106,20 €

      1500 - 1800g

      59,00 €/kg

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    • Wagyu F 2 Chuck Steak

      43,45 - 51,35 €

      550 - 650g

      79,00 €/kg

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    • Wagyu F 2 Filet

      119,00 - 297,50 €

      1000 - 2500g

      119,00 €/kg

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    • Wagyu F 2 Flanksteak

      62,10 - 75,90 €

      900 - 1100g

      69,00 €/kg

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    • Wagyu F 2 Flat Iron Steak

      40,02 - 56,58 €

      580 - 820g

      69,00 €/kg

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    • Wagyu F 2 Gulasch

      12,60 - 15,40 €

      450 - 550g

      28,00 €/kg

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    • Wagyu F 2 Hack

      9,00 - 11,40 €

      450 - 570g

      20,00 €/kg

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    • Wagyu F 2 Herz

      13,20 - 16,80 €

      1100 - 1400g

      12,00 €/kg

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    • Wagyu F 2 Hüftsteak

      10,03 - 17,11 €

      170 - 290g

      59,00 €/kg

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    • Wagyu F 2 Inside Skirt Steak

      15,75 - 22,50 €

      350 - 500g

      45,00 €/kg

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    • Wagyu F 2 Kugelsteak

      7,80 - 13,65 €

      200 - 350g

      39,00 €/kg

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    • Wagyu F 2 Leber

      5,40 - 6,60 €

      450 - 550g

      12,00 €/kg

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    • Wagyu F 2 New York Strips

      27,65 - 47,40 €

      350 - 600g

      79,00 €/kg

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    • Wagyu F 2 Nierenzapfen (Onglet)

      55,20 - 65,55 €

      800 - 950g

      69,00 €/kg

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    • Wagyu F 2 Ochsenbäckchen

      13,65 - 17,55 €

      350 - 450g

      39,00 €/kg

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    • Wagyu F 2 Ochsenschwanz

      14,40 - 17,60 €

      900 - 1100g

      16,00 €/kg

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    • Wagyu F 2 Outside Skirt Steak

      40,50 - 49,50 €

      900 - 1100g

      45,00 €/kg

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    • Wagyu F 2 Rib-Eye-Steak

      49,05 - 65,40 €

      450 - 600g

      109,00 €/kg

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    • Wagyu F 2 Roulade 4 Stück mal 150 g

      15,40 - 19,60 €

      550 - 700g

      28,00 €/kg

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    • Wagyu F 2 Rumpsteak

      43,60 - 65,40 €

      400 - 600g

      109,00 €/kg

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    • Wagyu F 2 Semerrolle

      93,60 - 101,40 €

      2400 - 2600g

      39,00 €/kg

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    • Wagyu F 2 Spider Steak

      5,85 - 9,75 €

      150 - 250g

      39,00 €/kg

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    • Wagyu F 2 Tafelspitz

      200,60 - 212,40 €

      3400 - 3600g

      59,00 €/kg

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    • Wagyu F 2 Teppanyaki

      17,25 - 24,15 €

      250 - 350g

      69,00 €/kg

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    • Wagyu F 2 Teres Major Steak

      20,01 - 24,15 €

      290 - 350g

      69,00 €/kg

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    • Wagyu F 2 Zunge

      18,00 - 22,80 €

      1500 - 1900g

      12,00 €/kg

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    • Wagyu F 2 Las Vegas Steak (Lady Steak)

      12,87 - 19,11 €

      330 - 490g

      39,00 €/kg

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    Präsentkorb & Gutschein

    Produktkategorie: Präsentkorb & Gutschein

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    • 25 Euro Gutschein

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    Wurstwaren

    Produktkategorie: Wurstwaren

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    • Wagyu F 1 Käse Krakauer

      13,00 - 16,90 €

      500 - 650g

      26,00 €/kg

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